Esta mousse de manga combina mangas, leite condensado, creme de leite e leite em pó em uma preparação feita no liquidificador. A gelatina incolor ajuda a finalizar a mistura, que é levada à geladeira por 6 horas antes de servir.
Ingredientes
- 1 gelatina incolor sem sabor hidratada em 5 colheres (sopa) de água fria
- 3 mangas médias
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de leite em pó
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e as mangas, aos poucos, para não forçar o liquidificador, batendo muito bem.
- Hidrate a gelatina incolor sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria e, para dissolver, leve ao fogo em banho-maria, ou ao micro-ondas a cada 15 segundos, parando e misturando, até que esteja dissolvida.
- Acrescente essa gelatina hidratada e dissolvida no liquidificador e bata um pouco mais.
- Transfira para uma taça ou travessa e leve à geladeira por 6 horas.
- Sirva e saboreie sua mousse de manga!
Dica para o preparo
Ao adicionar as mangas ao liquidificador, coloque-as aos poucos para não forçar o aparelho. Na dissolução da gelatina no micro-ondas, pare a cada 15 segundos para misturar até que esteja dissolvida.
Curiosidade sobre a receita
A mousse combina a manga com leite condensado, creme de leite e leite em pó, enquanto a gelatina incolor é hidratada e dissolvida separadamente antes de ser incorporada à mistura no liquidificador.
Não espere mais, confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça ainda hoje a encantadora mousse de manga e agrade a todos!
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