Este bolo salgado de pão de forma é montado em camadas de pão e um recheio cremoso de presunto, muçarela, milho, cenoura e maionese. A montagem é finalizada com maionese e decorada com tomate-cereja, azeitonas e cheiro-verde antes de ser levada à geladeira.
Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 300 g de presunto picado
- 300 g de muçarela ralada
- 1 lata de milho (escorrido)
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de maionese
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Cobertura
- Maionese (quantidade suficiente para cobrir)
- Tomate-cereja a gosto
- Azeitona a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o presunto picado, a muçarela ralada, o milho, a cenoura ralada e a maionese.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até formar um recheio cremoso e uniforme.
- Em um prato ou forma, faça uma camada de pão de forma, cobrindo todo o fundo.
- Espalhe uma camada generosa do recheio sobre o pão.
- Repita as camadas de pão e recheio até finalizar, terminando com pão por cima.
- Cubra todo o bolo com maionese, alisando bem as laterais e o topo.
- Decore com tomate-cereja, azeitonas e cheiro-verde.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir, para ficar bem gelado e firme.
Dica para o preparo
Ao montar o bolo, cubra todo o fundo com o pão e distribua o recheio de maneira uniforme entre as camadas. Depois de finalizar com pão, alise bem a maionese sobre as laterais e o topo.
Curiosidade sobre a receita
A preparação é montada como um bolo em camadas, alternando o pão de forma com o recheio cremoso e finalizando com uma cobertura de maionese e ingredientes usados na decoração.
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